fin de soirée, début de matinée

Tokyo pour un petit français, c'est à peu près comme ce morceau de TTC.

tsukiji et les marchands de poisson

A quelques pas de Ginza et de ses boutiques de luxe, on trouve Tsukiji, le plus grand marché de poissons du monde. Un cinquième des pêches mondiales se vendent ici, soit chaque jour près de 3000 tonnes de produit de la mer. Voilà une petite visite des lieux vers 3h du matin, quand tout le monde s'active pour l'ouverture des ventes à 5h.


















Découpe d'un thon, à l'ancienne.





L'anguille.





La vendeuse de thé chaud.





Quelques uns des thons qui seront vendus aux enchères ce matin là.

















5h04